Можно ли заморозить мандарины?

Мандарины великолепны, независимо от того, свежие они у вас или замороженные. Они идеальны для быстрого десертного перекуса или для добавления во фруктовый салат.

Если у вас слишком много свежих мандаринов или вы открыли банку мандаринов и остались остатки, вы, вероятно, задаетесь вопросом, можно ли заморозить мандарины?

Можно ли заморозить?

Как заморозить мандарины

Заморозить мандарины относительно легко, но не стоит рассчитывать, что замороженные мандарины будут использоваться так же, как и свежие. Текстура значительно меняется, поэтому не рекомендуется их размораживать и есть сырыми.

Как заморозить консервированные мандарины

Когда дело доходит до замораживания консервированных мандаринов, вы можете обнаружить, что текстура меняется даже больше, чем при замораживании свежих мандаринов. Это связано с высоким содержанием воды в фруктах и ​​тем, что они уже подвергаются обработке.

Из-за этого вы не сможете заморозить их так долго, чтобы они не разложились. Вы должны стремиться использовать их в течение двух-трех месяцев с момента замораживания.

1. Осушите. Полностью слейте воду с дольок мандарина и дайте им немного высохнуть на воздухе.
2. Мгновенное замораживание. Возьмите противень и выложите на него дольки мандарина. Возможно, вы захотите сначала положить немного пергаментной бумаги, чтобы они не прилипали к противню. Разложите дольки так, чтобы они не касались друг друга. Отправьте противень в морозильную камеру на пару часов.
3. Переставьте в контейнер. Когда дольки заморозятся, можно взять противень и переложить их в пакет для заморозки.
4. Упаковка. Запечатайте пакет, а затем добавьте этикетку с датой и содержимым.
5. Заморозьте. Положите мандарины в морозильную камеру до тех пор, пока вам не понадобятся замороженные мандарины.

Как заморозить свежие мандарины

Свежие мандарины можно заморозить целиком или сегментами, и какой метод вы выберете, будет зависеть от того, как вы хотите их использовать. Целый замороженный мандарин можно съесть замороженным как ледяное лакомство, но за один прием его может оказаться слишком много. Метод один и тот же, независимо от того, замораживаете ли вы целый мандарин или дольки, поэтому давайте посмотрим, как это сделать.

1. Подготовьте. Очистите и вымойте мандарин. Выберите, оставить их целыми или разрезать на части.
2. Мгновенное замораживание. Вам понадобится противень с листом пергаментной бумаги. Выложите мандарины целиком или дольками на противень так, чтобы ни один из мандаринов не соприкасался. Положите в морозилку. Держите противень ровным, чтобы мандарины не упали.
3. Ждите. Оставьте мандарины в морозилке примерно на два часа, пока мандарины не заморозятся.
4. Перекладите в пакет. Как только мандарины заморозятся, вы можете достать противень из морозильной камеры и переложить их в пакет для заморозки.
5. Упаковка. Запечатайте пакет и держите его максимально герметичным.
6. Заморозьте. Пометьте пакет, указав дату и содержимое, и положите его в морозильную камеру.

Как заморозить мандариновый сок

Если у вас есть мандариновый сок, который вы не хотите тратить зря, то есть хорошие новости. Вы можете заморозить его!

1. Перелейте в контейнер. Поместите мандариновый сок в подходящую емкость для заморозки. Это должна быть емкость с плотно закрывающейся крышкой.
2. Не переполняйте. Убедитесь, что сверху остался зазор, и не переполняйте контейнер, чтобы мандариновый сок мог расшириться при замерзании.
3. Упаковка. Накройте контейнер крышкой и напишите на нем дату и содержимое.
4. Заморозьте. Положите это в морозильную камеру и замораживайте до тех пор, пока оно вам не понадобится.

Если вы знаете, что вам понадобится только немного мандаринового сока за раз, попробуйте использовать лоток для кубиков льда, чтобы заморозить сок.

3 совета по заморозке мандаринов

Теперь вы знаете, как их заморозить, и у нас есть 3 главных совета, которым мы настоятельно рекомендуем следовать при замораживании мандаринов, чтобы получить наилучшие результаты:

• Ешьте замороженное – Замороженные мандарины станут отличным ледяным лакомством. Их лучше всего использовать замороженными, а изменение текстуры хорошо работает, когда их едят замороженными. Это немного похоже на поедание свежего шербета. Вкусно и идеально для теплого дня.
• Мгновенное замораживание – Использование метода двойного замораживания может показаться сложным, но оно того стоит. Если заморозить дольки мандарина на противне, а затем положить их в пакет для заморозки, как только они заморозятся, это означает, что они не смерзнутся в комок, и вы сможете взять точное количество, которое вам нужно.
• Защитить от воздуха – Лучший способ обеспечить свежий и вкусный вкус ваших мандаринов – это обеспечить их защиту от воздуха в морозильной камере. Вот почему важно полностью запечатывать любой пакет или контейнер, прежде чем положить его в морозильную камеру. Вы можете помочь этому еще больше, выдавив из пакета лишний воздух перед тем, как его запечатать.

Сколько хранятся мандарины в морозилке?

Консервированные мандарины можно заморозить на срок от двух до трех месяцев. К сожалению, они не хранятся так долго, как свежие мандарины в морозильной камере.

Если вы замораживаете свежие мандарины, вы можете хранить их в морозильной камере до десяти месяцев. Идеально подходит для того, чтобы вы не пропали ни одного мандарина.

Вы можете заморозить мандарины на срок до 10 месяцев.

Как разморозить мандарины?

Мы бы вообще не советовали размораживать мандарины. При замораживании они значительно меняют текстуру, поэтому, если вы попытаетесь их разморозить, вы можете обнаружить, что в конечном итоге они станут слишком мягкими, чтобы их можно было есть.

Это не будет иметь большого значения, если вы добавите их в рецепт, и это можно сделать, поместив их в холодильник на ночь, чтобы разморозить.

Когда дело доходит до употребления мандаринов, храните их замороженными. Из них получается отличное лакомство, и вы можете добавлять их в смузи, чтобы придать им вкус и текстуру перед смешиванием.

Вы также можете использовать одну-две замороженные дольки мандарина в стакане воды вместо льда. Он придает освежающий цитрусовый вкус, сохраняя при этом прохладу напитка.

Можно ли повторно заморозить мандарины?

К сожалению, нет, повторно заморозить мандарины нельзя. Они слишком сильно изменят текстуру и качество и могут стать несъедобными.

Хорошо ли замораживаются мандарины?

Хорошо ли заморозятся мандарины, зависит от того, как вы планируете их использовать. Если вы хотите есть их сырыми и добавлять во фруктовые салаты, как и свежие мандарины, то, к сожалению, никакие мандарины не подходят для этой цели.

Однако если вы планируете использовать замороженные мандарины или в рецептах, то изменение текстуры и структуры не имеет большого значения, и это может даже улучшить мандарины!