Можно ли заморозить продукты в силиконе?

Независимо от того, обеспокоены ли вы тем, что пластик может выделять токсичные химические вещества в вашу пищу, или вы просто хотите сократить использование одноразовых пластиков, таких как пакеты для хранения продуктов, если вы ищете альтернативу пластиковым контейнерам для хранения, силикон может быть подходящим решением.

Можно ли заморозить в силиконе?

Силиконовые контейнеры для хранения широко доступны в различных формах и размерах и подходят для использования в морозильной камере, холодильнике, духовке и микроволновой печи.

Силиконовую посуду, например противни и формы для тортов, также можно использовать в морозильной камере.

Из чего сделана силиконовая посуда?

Силикон — синтетический каучук, изготовленный из силикона, кислорода, углерода и водорода.

В последние годы он стал широко использоваться в кухонной утвари, особенно в противнях, формах для тортов.

Почему силиконовая посуда так популярна?

Поскольку сам материал полупрозрачен, его можно производить в самых разных ярких и смелых цветах, что, несомненно, способствовало его популярности.

Основное преимущество заключается в том, что силиконовая посуда легкая и ее удобно хранить.

Силикон непористый, поэтому не впитывает запахи и пятна. Его легко мыть и использовать повторно, что делает его отличной альтернативой одноразовому пластику. Силиконовая посуда не допускает пригорания и часто не требует смазки, к тому же она гибкая, что значительно облегчает извлечение приготовленных блюд.

Безопасно ли замораживать продукты в силиконе?

Силикон считается безопасным для хранения продуктов питания, поскольку, хотя это искусственный продукт, он состоит из природных элементов. В настоящее время нет известных рисков для здоровья, связанных с использованием силиконовой посуды.

В последние годы появились сообщения о том, что такие химические вещества, как BPA, BPS, ПВХ и фталаты, могут проникать в пищу, которая хранится или готовится в пластиковых контейнерах.

Эти химические вещества связаны с раком, иммунными нарушениями, бесплодием и другими проблемами со здоровьем.

Если вас беспокоят возможные риски использования пластика, силикон может стать отличной альтернативой.

Однако есть некоторые свидетельства того, что некоторые силиконы могут стать жидкими при воздействии температуры выше 220 ° C, поэтому внимательно прочитайте инструкции к вашей силиконовой кухонной посуде.

Преимущества замораживания продуктов в силиконе

Силикон — отличный выбор для хранения продуктов, поскольку его можно хранить в холодильнике или морозильной камере, а также использовать в духовке и микроволновой печи, а также можно мыть в посудомоечной машине.

Он служит намного лучше, чем пластик, поскольку со временем не покрывается пятнами, не трескается и не становится хрупким. Он также нетоксичен и не имеет запаха.

Он хорошо справляется как с высокими, так и с низкими температурами, а также с резкими перепадами температур, а значит, его можно использовать в духовке прямо из морозильной камеры. Он легкий и простой в хранении, многие предметы можно складывать или сжимать при хранении.

Силиконовые контейнеры для хранения широко доступны в различных формах, размерах и цветах. Также имеется широкий ассортимент посуды, включая противни для запекания, противни и формы для тортов впечатляющего разнообразия форм и дизайнов.

Силиконовые пакеты для заморозки — отличная альтернатива одноразовым пластиковым пакетам для заморозки. Они гораздо более долговечны, а это значит, что их можно стирать и использовать повторно много раз без риска порвать или протечь.

Вы можете переливать жидкости, такие как супы и соусы, в силиконовые пакеты для заморозки, осторожно выдавливать воздух и запечатывать их, а затем раскладывать их для замораживания, что означает, что они займут меньше места в морозильной камере.

Силиконовые пакеты для заморозки также можно помещать в микроволновую печь, то есть готовить их из замороженного состояния.

Силиконовые формочки для кубиков льда гораздо удобнее, чем их пластиковые аналоги. В отличие от пластика, силикон не становится хрупким при замерзании. Таким образом, он отлично подходит для приготовления кубиков льда, поскольку гибкость лотка позволяет гораздо легче извлекать кубики льда из лотка.

Недостатки замораживания продуктов в силиконе

Некоторые люди жалуются, что силикон имеет резиновый запах и может придавать еде резиновый привкус.

Если вы обнаружите, что это так, замачивание предмета в смеси 50-50 воды и белого уксуса должно устранить проблему.

Силикон очень гибкий, что имеет множество преимуществ, но при его использовании в кухонной посуде с ним может быть сложно обращаться, например, при переносе жидкостей в морозильную камеру или при установке силиконовой посуды в духовку.

В этом может помочь размещение силиконовой посуды на противне.

Какие продукты хорошо замораживаются в силиконе?

Одно из отличных применений силикона в морозильной камере — использование форм для замораживания жидкостей небольшими порциями.

Выберите форму с секциями размером примерно с кекс — для этого отлично подойдут горшочки для заморозки младенцев. Затем вы можете замораживать жидкости, такие как супы и соусы, меньшими порциями.

Например, вместо того, чтобы замораживать 4 порции супа в одну твердую массу, на размораживание которой уйдут часы, вы можете разложить суп по нескольким морозильным горшочкам, и тогда при замораживании гибкость силиконовой формы позволит вам легко вынимать кубики и храните их в силиконовом пакете для заморозки.

Затем, когда вы захотите использовать суп, у вас есть возможность разморозить всю партию, которая будет гораздо легче размораживаться небольшими кусками, или вы можете просто разморозить столько, сколько вам нужно для этого блюда.