Безопасно ли держать стекло в морозилке?
Вы когда-нибудь готовили что-то в стеклянной таре, и вам нужно было это заморозить, но вы сдерживали себя, думая, что стекло разобьется? Заморозить стекло немного сложнее.
Итак, можно ли положить стекло в морозилку?
При помещении стекла в морозильную камеру следует учитывать множество факторов. Эта статья поможет вам понять, как защитить стекло от разрушения, поэтому читайте дальше, чтобы узнать больше!
Можно ли заморозить продукты в стеклянной таре?
Морозильная камера — отличное место для охлаждения продуктов, если они горячие, или для хранения их в течение длительного времени. Таким образом, вы всегда можете доверить морозильной камере защиту своих продуктов.
Интересно, что в морозильной камере можно хранить практически все, что угодно, более месяца!
Срок годности продуктов увеличивается в десять раз, если их заморозить. Но всегда есть риск разбить стекло, если не позаботиться о его содержимом. Хранение продуктов питания в стеклянных контейнерах с последующей их заморозкой дает множество преимуществ.
На самом деле существуют стеклянные контейнеры, специально предназначенные для морозильной камеры! Вот некоторые преимущества их использования:
- Стеклянные контейнеры легко мыть, поскольку они непористые. Таким образом, частицы еды не прилипнут к стенкам контейнера.
- Стеклянные контейнеры устойчивы к пятнам и менее подвержены царапинам, чем пластиковые.
- Стеклянные банки многоразовые. Вы можете использовать их столько раз, сколько захотите.
- Стеклянные банки стоят недорого, если подумать об их долгосрочном использовании. Вы можете использовать их всю жизнь, если используете их правильно.
- Они не впитывают запахи, как пластик. Пластиковые изделия могут вонять, поскольку они пористые, а также легко испачкаться.
- Стекло также очень полезно для здоровья. Оно не содержит нефтехимических веществ и BPA, поэтому ваша еда всегда останется здоровой.
Несмотря на все эти преимущества, есть еще несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы замораживаете продукты.
Как заморозить продукты в стеклянной таре
Хранить еду в стеклянной посуде довольно легко, но есть правильный способ избежать ее поломки. Поэтому, когда вы замораживаете какой-либо продукт, обязательно следуйте этим рекомендациям.
1. Дайте еде остыть
Представьте, что вы испекли потрясающую лазанью, и теперь вам нужно хранить остатки в самой форме для запекания.
Сначала дайте блюду полностью остыть. Если вы поставите его, пока оно еще слишком горячее, стекло подвергнется термическому удару и с большей вероятностью разобьется.
Даже контейнеры, предназначенные для транспортировки из духовки в морозильную камеру, имеют больше шансов прослужить всю жизнь, если вы сначала дадите им остыть.
Если вы замораживаете любую водянистую посуду, то наибольшая вероятность разбиться из-за расширения у стеклянной тары.
Всегда дайте пищевому продукту полностью остыть, прежде чем положить его в морозильную камеру, так как термический удар может привести к разрушению стекла.
2. Выбирайте стеклянные банки с умом
Никогда не выбирайте банку с узким верхом. Вместо этого выберите стеклянную банку с самым широким горлышком, которая у вас есть.
Предположим, что на банке есть характерный узор, например, на дне. Это может означать, что он был прикреплен отдельно и изначально не был частью банки. Эти банки легко разбить, если они подвергнутся термическому удару.
Обычно на этикетке указывается, безопасно ли стекло замораживать. Поэтому, если вы правильно выберете банку, вам не придется сильно беспокоиться о еде.
3. Используйте закаленное стекло
Всегда используйте закаленное стекло. Незакаленное стекло имеет высокую вероятность разбиться, так как в нем есть крошечные пузырьки воздуха. Кроме того, сжатие и расширение из-за изменений температуры с большей вероятностью приведет к повреждению.
Закаленное стекло может выдерживать жару и холод, поскольку оно подвергается химической обработке для повышения его прочности.
4. Не используйте стекло с плечами
Плечи в стекле обычно встречаются в точке разлома.
Например, у стекляной банки обычно широкое дно, а затем, поднимаясь вверх, оно внезапно сужается у крышки, образуя выступ. Избегайте таких банок, так как они могут создавать точки напряжения, поскольку жидкость поднимается при замерзании.
5. Оставьте немного места в контейнере
Жидкости всегда расширяются при замерзании, поэтому всегда помните об этом, помещая в банку любой жидкий предмет. Всегда оставляйте немного места, около 2-4 см, чтобы оно не заполнялось и не ломалось.
Даже если вы кладете внутрь твердый предмет, все равно оставьте место для расширения.
Если вы хотите насладиться манго зимой, вы можете разрезать его на небольшие кусочки, хранить в стеклянных банках и размораживать, когда вам захочется сладкого лакомства!
Вы можете делать это с любыми фруктами и овощами, а морозильная камера даже поможет сохранить их питательные вещества!
6. Не закрывайте крышку плотно
Если вы упаковаете еду и плотно закроете ее крышкой, она может застрять. Она также может сломаться внутри морозильной камеры из-за расширения и давления воздуха. Она может даже разбиться, если вытащите ее оттаивать.
После того, как вы дадите продуктам остыть в морозильной камере, вы можете закрыть их крышкой, но не слишком плотно. Вы не хотите чувствовать, что открываете банку со свежими огурцами, когда вынимаете ее обратно.
7. Оставьте пространство между контейнерами
Если вы храните пару стаканов вместе, оставьте между ними немного места. В случае каких-либо происшествий, например, если стекло разобьется внутри морозильной камеры, то, по крайней мере, другие стекла останутся целыми.
8. Размораживайте медленно
Этот шаг поможет вам понять, как следует использовать продукты после их заморозки:
- Достаньте стеклянную банку из морозильной камеры и дайте ей медленно разморозиться.
- Не кладите ее сразу в горячую воду и не пытайтесь открыть крышку, так как она может сломаться.
- Вместо этого дайте пище нагреться до комнатной температуры, а затем используйте ее; в противном случае оно будет невкусным.
Можно ли положить стаканы в морозилку?
Да, вы можете поставить стаканы в морозилку, чтобы подавать коктейли. Это гарантирует, что напиток останется прохладным в течение длительного времени. Но нужно быть осторожным, помещая стакан в морозильную камеру.
Еще один трюк, о котором следует помнить, — это использование охлажденного напитка прежде чем налить его в стакан.
Это гарантирует, что стакан не подвергнется ударам, поскольку стаканы для питья обычно хрупкие. Следовательно, существует огромная вероятность их поломки при незначительном изменении температуры.
Вы также можете поставить стакан для молочного коктейля в морозильную камеру. Итак, если вы приготовили молочный коктейль пару часов назад, поставьте его в морозильную камеру. Он будет иметь слегка ледяную текстуру, но, поверьте нам, вкус у него будет потрясающий!
Можно ли заморозить стеклянные банки?
Да, стеклянные банки можно заморозить. Хотя у них узкие шеи, их можно заморозить.
Кроме того, как упоминалось выше, будьте осторожны с жидкостью, которую вы туда добавляете. Кроме того, оставьте немного места и налейте жидкость как минимум на 3 см ниже горлышка.
Однако мы всегда рекомендуем на всякий случай дать стеклу нагреться до комнатной температуры!
Последние мысли
Стеклянные контейнеры — отличный выбор для хранения продуктов в морозильной камере.
Это может оказаться немного сложным для понимания, но как только вы поймете, что лежит в основе вещей, которые вы храните, это станет легкой задачей. Всего лишь пару вещей, которые следует иметь в виду, и все готово!
Самое приятное в стеклянных контейнерах то, что они могут увеличить срок хранения чего угодно. Так что дерзайте и приобретите себе на хранение пару стеклянных предметов. Вы не пожалеете об этом!
